2024年4月18日晚，生物与食品工程学院三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆市工程研究中心、渝东北特色生物资源开发利用工程技术研究中心、重庆市食品科学技术学会科普委员会及万州区农家科技小院联合在明辨楼开展了题为“药食两用植物科普介绍”讲座活动。生物与食品工程学院的学生及研究生参加科普讲座。科普讲座由重庆三峡学院生物化学与分子生物学博士、硕士生导师周游老师主讲，张华老师主持，大约40多名师生到场。
在“药食两用植物科普介绍”的专题讲座上，周游作了热情洋溢的讲解。不仅介绍了药食同源食品的含义、药物四性理论、药物的五位理论等，还对我们身边的常见药食同源大约30多种食物的性味、功效、主治及使用误区作了详细的解读。期间，还通过现场互动，增加学生们的热情，让学生对药食同源食品更加熟悉。会后，同学们表示此次讲座干货满满，今后将不断加强药食同源食品的知识学习。
本次讲座的开展，提高了同学们对于药食同源食品的热情，增加了同学们对于此类药食同源食品的认识，也展示出学生们扎实的食品及植物学基础。周游表示，药食同源食品产业的发展对于健康中国建设具有重要意义。我院将以此次讲座为契机，继续弘扬药食同源食品的文化，彰显我院特色。
撰稿人：黄诗婷
