三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆工程实验室是2017年重庆市发展与改革委员会批准的重点实验室。该实验室的宗旨是为实现三峡库区道地药材绿色种植与可持续加工利用，围绕三峡库区道地药材生态遗传、三峡库区道地药材质量安全、三峡库区道地药材过程控制, 开展中药资源的生态环境研究、中药栽培的关键技术研究、中药品种的品质评价研究、中药安全性评价关键技术研究、中药饮片与提取物的开发利用研究、中药制备工艺关键技术研究等创新合作研发模式。为三峡库区道地药材绿色种植与深加工研究提供理论、技术支持和人才培养平台。